为保证学生饮食安全，建设更加美丽的和谐校园，11月30日上午八点十分，平顶山市第四十中学党总支书记、校长段国峰副校长宋建领、校长助理朱亚辉、膳食部主任冯广旗一行四人到学校供餐公司——平顶山市金麦源餐饮有限公司进行全面督导检查。

段国峰校长一行首先来到防疫消毒通道更换衣帽，在餐饮公司工作人员带领下测温、消毒。段国峰校长查看并询问工作人员的健康证、身体情况，工作人员一一作答。再往里走，透过操作间墙上大玻璃可以看到餐厨师傅正在有条不紊地忙碌着，厨台干净明亮，用具整齐有序，地面干净卫生。

随后，段国峰校长一行查看了餐饮公司各项食材的进货台账和相关部门的检验手续，检查了大米、食用油等原材料的储存、保质期等，对餐具清洁、消毒情况进行了解，对明厨亮灶落实效果进行仔细监查。

最后，段国峰校长一行与餐饮公司负责人员进行进一步的沟通，并提出了要求和建议：1.餐饮公司要把食品安全放在首位，为孩子们的健康和发展着想；2.加强员工思想教育和技能培训，增强员工的责任意识、服务意识；3.严格落实上级有关餐饮安全文件精神和制度要求，规范管理，规范操作，消除餐食安全隐患。

餐饮公司负责人员表示，坚决落实学校和上级有关要求，保证学生餐食安全；加强员工思想教育、业务培训，增强员工责任意识、服务意识；及时甄别工作人员工作经历、思想动态、健康状况；加强隐患排查，发现问题苗头，及时消除和整改。

通过本次督导检查，进一步增强了学校和供餐公司的餐饮安全意识，规范了餐饮公司从业人员行为。我校将始终坚持把饮食安全工作放在首位，为广大师生身心健康提供保证。

                      图、文/冯广旗

                                编辑/朱亚辉

2021年11月30日

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